旧有備館近く、伊達な雰囲気漂うカフェ
JR陸羽東線 有備館駅すぐそばにある、旧有備館。
江戸時代に岩出山伊達家が開設した学問所として知られています。
歴史薫るレトロな町並みを歩いていると、
何やら素敵な外観のお店を発見しました。
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白い外壁にシックな木の風合いが、レトロな町並みに馴染むお店。
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味のある看板と、ステンドグラスのランプ。ほのかに存在感を放っています。
「楽音所 カフェ・パーシモン」というお店の名前。
楽音所とは、どういうお店なんだろう?そう思っていた私ですが、
お店のドアを開けた瞬間、店名の意味が分かりました。
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木のぬくもりと、吹き抜けのある広い空間が広がります。
そこには、心地よいジャズミュージックが包み込むように流れていました。
臨場感のある音楽は、まるで生演奏を聞いているかのよう。
上質な音質の秘密は、知る人ぞ知る、アメリカ製JBLの巨大スピーカーにあります。
Mclntoshのステレオ・パワーアンプも3台使われているという贅沢さ。
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なぜJBLのスピーカーが!?と驚かれることも多いそうです。
オーディオマニアにはたまらない光景。
音づくり・場づくりへのこだわり
マスターの土屋行雄さんは、会社を定年退職したのち、
2016年にお店をオープン。奥様と息子さんの3人でお店をやっています。
お店を開くきっかけは、JBLのスピーカーとの出会いだといいます。
「JBLのスピーカーは今から30年ほど前に
手に入れることが出来て、最初は自宅で楽しむ程度でした。
徐々に、この音の良さを一人で味わうにはもったいない!と思うようになり
音楽を共有できる場所をつくろうと思い立ちました」
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オーディオ好きの土屋さん。音楽へのこだわりがとにかくすごいのです。
お店の建設は岩手・平泉の宮大工さんに依頼。
漆喰壁や木材をふんだんに使い、建設段階から音の響き方にこだわっています。
「誰もが気軽に音楽を楽しみ、気持ちよく過ごしていただきたい」
そう語りながら、スピーカーに向ける優しい眼差しが印象的です。
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キラリと輝くグランドピアノ。息子さんのピアノ演奏が運良く聞けるかも?
不定期で音楽イベントも開催されています。
美味しいコーヒーでゆったりと。
東京・銀座の有名店でコーヒーの淹れ方を学んだという土屋さん。
温度や時間をキッチリ計る、基本に忠実な淹れ方を心がけています。
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珈琲のいい香りがふわっと広がります。
コロンビアベースの「パーシモンブレンド」をいただきました。
スッキリとしていて、上品な味わいにうっとりします。
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パーシモンブレンド(¥500)。
取材中、話が盛り上がってしまい、
コーヒーが少し冷めてしまったのですが、それでも美味しい!
ついついジャズに聞き入ってコーヒーが冷めてしまっても安心です。
手間ひまかけた、こだわりカレーに舌鼓!
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パーシモンカレー(¥750)。ドリンクとセットで100円引きに。
スパイスの香りが食欲をそそる、パーシモンカレー。
じっくり炒めた玉ねぎの旨味が口いっぱいに広がります。
手間ひまがかかっているからこその、やみつきになる美味しさです。
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土日限定のナポリタン(¥750)もおすすめ。
料理やコーヒーを楽しみながら、
良質な音楽に酔いしれる、贅沢なひととき。
そんなお客さんの姿を見て、微笑んでいるマスターの姿が思い浮かびます。
マスターやご家族との会話も、是非ご堪能あれ。
(撮影: 足利文香)
INFORMATION
楽音所カフェ・パーシモン
- 住所
- 宮城県大崎市岩出山字上川原町7-7
- 電話番号
- 090ー8785ー8460
- 営業時間
- 10:00ー18:00
- 定休日
- 水曜日・木曜日
- 駐車場
- 有(店の前に数台、向かいに無料駐車場(50台)あり)
- 席数
- 15席
- Webサイト
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